Jason SICARD - Thèse en cours

Identifiant ORCID 0000000271978212
Identifiant Hal https://hal.archives-ouvertes.fr/search/index/?q=%2A&authIdHal_s=jason-sicard
Compte Researchgate https://www.researchgate.net/profile/Jason-Sicard

Doctorat Sciences et technologies de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement

- Université Clermont Auvergne

Ecole doctorale : Sciences de la Vie, Santé, Agronomie, Environnement

Sujet : Analyse et modélisation des processus liés aux transferts d’eau et de sels lors des opérations de salage et de séchage des aliments en vue de la génération de jumeaux numériques.

Mots-clés de la thèse : Transferts de matière,Simulation numérique,Optimisation des procédés,Conservation,

Direction de thèse : PIERRE SYLVAIN MIRADE

Co-direction de thèse : Sylvie CLERJON

Unité de recherche : QuaPA - Qualité des Produits Animaux UMR 370 - St Genes Champanelle

Diplôme national de master - MASTER SCIENCES, TECHNOLOGIES, SANTE, à finalité RECHERCHE, Mention SCIENCES DE LA MATIERE

obtenu en septembre 2011 - Aix-Marseille Université
Option : MECANIQUE, MATERIAUX, STRUCTURES ET PROCEDES
Langues Vivantes : Anglais C1 - Avancé - Français C2 - Maternel

Dernière mise à jour le 1 octobre 2024