Raphaële LE BOUTER - Thèse en cours

Doctorat Sciences cognitives et Ergonomie - Option Ergonomie

- Université de Bordeaux

Ecole doctorale : Sociétés, Politique, Santé Publique

Sujet : Des réglementations pour une alimentation saine et durable : quelles incidences sur l’activité et sur l’organisation du travail dans la restauration collective publique ? Le cas de la transformation d’une cuisine centrale pour substituer les conditionnements en plastique.

Mots-clés de la thèse : ergonomie,conception,prévention,réglementation,développement durable,politiques publiques

Direction de thèse : ALAIN GARRIGOU

Co-encadrement de thèse : Irène GAILLARD

Unité de recherche : Bordeaux Population Health Research Center U 1219 - Bordeaux
Intitulé de l'équipe : E8 - Cancer and environnement_EPICENE

Master - Psychologie

obtenu en 2022 - Université de Poitiers
Option : Ergonomie et Psychologie du travail
Langues Vivantes : Anglais C1 - Avancé - Français C2 - Maternel

Dernière mise à jour le 29 septembre 2024