Université de Bordeaux
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Séréna MOULINIER - Thèse en cours


moulinier.serena@gmail.com

Projet professionnel :
  • Enseignement et recherche, enseignement supérieur
  • Recherche en milieu académique
  • Recherche en entreprise, R&D du secteur privé
  • Pilotage de la recherche et de l’innovation, gestion de projets innovants, pilotage de structures innovantes
  • Métiers d’accompagnement et de support à la recherche, à l’innovation et à la valorisation, au développement des Spin Off et Start-up innovantes
  • Expertise, études et conseils dans des organisations, cabinets ou sociétés fournissant des prestations intellectuelles, des expertises scientifiques, prospectives ou stratégiques

Techniques maîtrisées :
Savoir et connaissance en extraction. Savoir-faire réalisation et suivi des expérimentation. Savoir et connaissance en génie des procédés, bilan de matière, transfert industriel.
Compétences :
Travail en équipe, rédaction, conduite de projet.

Doctorat Génie des Procédés

- Université de Bordeaux

Ecole doctorale : Sciences Chimiques

Sujet : Eco-extraction de molécules faiblement solubles par CO2 supercritique à partir de résidus d'traction de la propolis

Mots-clés de la thèse : Extraction,Purification,Résidus de propolis,Caractérisation,Valorisation des coproduits,CO2 supercritique

Direction de thèse : Raphaëlle SAVOIRE

Co-direction de thèse : Christelle HARSCOAT-SCHIAVO

Unité de recherche : Institut de Chimie & de Biologie des Membranes & des Nano-objets UMR 5248 - PESSAC
Intitulé de l'équipe : Colloïdes et lipides pour l'industrie et la nutrition (CLIP'IN)
Informations complémentaires :
Patisserie, couture, piano, pilate.
Dernière mise à jour le 27 février 2026