Objectifs :
- Comprendre l’utilité d’étudier le marché, étape essentielle pour le développement d’un projet ou le lancement d’une innovation
- Appréhender la richesse et la rigueur méthodologique des outils employés (études qualitatives, études quantitatives, études sensorielles, expérimentation, etc.)
- Construire un business model (réflexion sur les nouveaux modèles d’affaires possibles grâce à la digitalisation)

Programme :
En s’appuyant sur une idée des doctorants (ou idée fournie par l’intervenant) qui pourrait donner lieu au développement d’un nouveau produit ou service, l’objectif sera de :
- Identifier les informations nécessaires à collecter avant le lancement du projet (avec la construction d’un rétroplanning)
- Proposer des outils/méthodologies adaptés pour étudier le marché
- Construire la proposition de valeur pour le client et convecoir un business model original

Equipe pédagogique :
Béatrice Siadou-Martin est Professeur Agrégée des Universités, en poste à l’Université de Montpellier, plus précisément à l’Institut Universitaire de Technologie de Béziers et au laboratoire de recherche MRM (Montpellier Recherche en Management). Ses travaux de recherche se situent dans le champ du comportement du consommateur. Considérant le gap entre attitudes et comportements, ses recherches se focalisent sur la consommation responsable et sur les stratégies informationnelles ainsi que les dispositifs d’accompagnement au changement comportemental : plus particulièrement, l’intrusivité des applications mobiles servicielles sur le comportement du consommateur (lutte contre le gaspillage alimentaire, Covid-19), les dimensions éthiques du nudge ou encore les dispositifs permettant d’accompagner la dynamique commerciale des centres-villes. Elle a collaboré à plusieurs ouvrages de recherche et a publié dans des revues académiques telles que Décisions Marketing, Journal of Retailing and Consumer Services, Journal of Service Management, Journal of Consumer Marketing.

Méthode pédagogique :
La stratégie pédagogique est de construire le cours de manière interactive afin que les étudiants soient actifs et appréhendent mieux les concepts étudiés en cours.
Le contenu est varié : exposé, exercices faits en cours, visionnage de courtes vidéos, lecture d’article de presse, étude de cas (analyse de succès et de flop)…

Sera proposée une alternance entre les différentes activités précédemment énoncées et un travail à réaliser en trinôme.

Les Compétences et capacités visées à l'issue de la formation (fiches RNCP)

Arrêté du 22 février 2019 définissant les compétences des diplômés du doctorat et inscrivant le doctorat au répertoire national de la certification professionnelle. https://www.legifrance.gouv.fr/loda/id/JORFTEXT000038200990/

Bloc 2 : Mise en œuvre d’une démarche de recherche et développement, d’études et prospective

- Mettre en œuvre les principes, outils et démarches d’évaluation des coûts et de financement d’une démarche d’innovation ou de R&D

Bloc 3 : Valorisation et transfert des résultats d’une démarche R&D, d’études et prospective

- Mettre en œuvre les problématiques de transfert à des fins d’exploitation et valorisation des résultats ou des produits dans des secteurs économiques ou sociaux

- Respecter les règles de propriété intellectuelle ou industrielle liées à un secteur

Bloc 4 : Veille scientifique et technologique à l’échelle internationale

- Acquérir, synthétiser et analyser les données et informations scientifiques et technologiques d’avant-garde à l’échelle internationale

- Disposer d’une compréhension, d’un recul et d’un regard critique sur l’ensemble des informations de pointe disponibles

- Dépasser les frontières des données et du savoir disponibles par croisement avec différents champs de la connaissance ou autres secteurs professionnels

- Disposer de la curiosité, de l’adaptabilité et de l’ouverture nécessaire pour se former et entretenir une culture générale de haut niveau

La formation participe à l'objectif suivant :préparer le devenir professionnel des doctorants dans le secteur public comme dans le secteur privé